พิซซ่า Caprese ย่าง | happilyeverafter-weddings.com

พิซซ่า Caprese ย่าง

พิซซ่า Caprese ย่าง

ฉันรักฤดูร้อนและอาหารที่สวยงามทั้งหมดที่เรานำมา พิซซ่า Caprese ย่างรวมสองข้อเสนอที่ดีที่สุดของฤดูร้อน: สลัดคาปูร์ (ให้ฉันโหระพาทั้งหมด) และพิซซ่าย่าง

เมื่อฤดูร้อนม้วนรอบและมะเขือเทศท้องถิ่นสดที่ popping ขึ้นที่ตลาดการผลิตในเมืองใจของฉันเริ่มต้นการระดมความคิดทุกวิธีที่ฉันสามารถทำให้สลัด caprese และโน้มน้าวสามีของฉันมันเป็นอาหารเย็น

ชั้นของชีสมอสซาเรลลาครีมมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ และกำมือสดโหระพาทั้งหมดในน้ำส้มสายชูบัลซามิกหวานและอัมพิล - อะไรจะดีกว่า?

พิซซ่า Caprese ย่าง เราเริ่มย่างพิซซ่าเมื่อฤดูร้อนปีที่ผ่านมาโดยสิ้นเชิงและฉันก็ตกหลุมรักกับมัน

พิซซ่าที่ฉันชอบคือคนที่มีเปลือกกรุบบาง ๆ เกือบจะดำคล้ำจากการเดินทางอย่างรวดเร็วของพวกเขาในเตาอบร้อนที่ร้อน แต่น่าเสียดายที่การสร้างเตาอบพิซซ่าร้อนในเตาอบที่บ้านของเราเป็นเรื่องยากมากเพราะพวกเขาไม่ได้รับความร้อนเพียงพอ ใส่ตะแกรง!

การย่างพิซซ่าโดยตรงบนตะแกรงช่วยให้เรามีกรอบกรอบกรอบที่เหมือนแป้งกรอบที่ย่างได้โดยไม่ต้องสร้างห้องครัวกลางแจ้งที่มีเตาอบพิซซ่าในตัว (ไม่ว่าผมจะเป็นฝ่ายตรงข้ามกับสิ่งนี้) นอกจากนี้ยังปรุงพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วซึ่งหมายความว่าเราได้รับการกินพิซซ่า Caprese ย่างที่เร็ว!

หมายเหตุ : ฉันเพิ่งเพิ่งอ่านบทความแนะนำให้ทำพิซซ่าหินขึ้นบนเตาย่างและปรุงพิซซ่าของคุณได้โดยตรงที่นั่น

ฉันรักแผนนั้นเพราะคุณจะได้รับหินที่ร้อนแรง ฉันยังไม่ได้ลอง แต่ฉันคิดว่ามันจะทำงานได้ดีจริงๆ หากคุณลองทำโปรดแจ้งให้เราทราบว่าจะทำอย่างไร!

สามีของฉันไม่มากที่สุดของการย่างที่บ้านของเราและฉันจะมากที่สุดของการวางแผนและบอกเขาว่าจะย่าง เรามีวันที่มีแดดอย่างสวยงามในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมานี้เหมาะสำหรับการปิ้งย่างดังนั้นในขณะที่ลูกชายของเราได้ว่ายน้ำในสระน้ำเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเขาและกระเด็นไปมาในโต๊ะน้ำของเขา

ฉันสามารถให้ความคิดสูตรนี้ลอง จากนั้นฉันก็กินอาหารที่เหลือสำหรับมื้อกลางวันทุกวันในสัปดาห์นี้

พิซซ่า Caprese ย่าง

คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายสำหรับสูตรนี้และหวังว่าคุณจะมีเพียงไม่กี่มือแล้ว ลองพูดคุยแป้งพิซซ่าในกรณีที่คุณกำลังมองหาสูตรนี้และคิดว่ามันดูซับซ้อนเกินไป

ไม่ใช่! ฉันรักที่จะทำแป้งพิซซ่าของฉันเองเมื่อฉันมีเวลา แต่โดยปกติฉันเพียงแค่หยิบมันขึ้นมาจากส่วนร้านเบเกอรี่ที่ร้านขายของชำของฉัน ร้านขายของชำ (และร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นของคุณอาจขายแป้งสดที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและพร้อมที่จะเปิดตัว

คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วันและนำออกไปเมื่อคุณพร้อมสำหรับพิซซ่า ดังนั้นง่ายและสมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อนเมื่อเราต้องการที่จะอยู่นอกกว่าภายในสงสัยว่าแป้งได้เพิ่มขึ้นพอยัง

ฉันใช้ลูกบอลแป้งเพื่อให้ได้พิซซ่าขนาดเล็ก 4 ฟอง คุณสามารถทำพิซซ่าขนาดใหญ่หนึ่ง แต่ฉันคิดว่ามันสามารถเป็นบิตเทอะทะที่จะเปิดได้อย่างรวดเร็วบนตะแกรง เริ่มจากการจัดเรียงแป้งแล้วหมุนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวงกลมบาง ๆ บนพื้นผิวที่มีการฟัก

เมื่อแป้งโรยออกผมแปรงมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย นี่คือที่มากของรสชาติมาจากการพิซซ่า - ไม่หวงเกลือ!

ตอนนี้แป้งพิซซ่าพร้อมที่จะไปแล้วถึงเวลาเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ของคุณ หั่นฝอยมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าสดและโหระพาให้เป็นชิ้นใหญ่ ๆ คุณต้องการทำทั้งหมดนี้ก่อนที่คุณจะเริ่มย่างเพราะย่างจะไปได้อย่างรวดเร็ว

พิซซ่า Caprese ย่าง

เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างถูก prepped ถึงเวลาที่จะตีย่าง เริ่มต้นโดยการวางแป้งพิซซ่าโดยตรงบนตะแกรง เราจะย่างไว้ก่อนจากด้านหนึ่งแล้วพลิกให้จบ

นี้จะช่วยให้เราเครื่องหมายย่างกรุบ ๆ ทั้งสองด้านและยังช่วยป้องกันไม่ให้ด้านล่างจากการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วเกินไปและการเผาไหม้ก่อนที่แป้งจะทำตลอดทางผ่าน

เมื่อคุณพลิกแป้งแล้วเราจะห่อหุ้มด้วยเนยแข็งมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วปิดย่าง พิซซ่าจะปรุงอาหารได้อีกสักครู่จนกว่าชีสจะละลายเนยแข็งมะเขือเทศและแป้งสุกผ่าน

พิซซ่าสุกจะถูกเอาออกจากตะแกรงและราดด้วยใบโหระพาสด (ฉันพูดมากขึ้นดีกว่า) และฝนตกปรอยๆของน้ำส้มสายชู balsamic

พิซซ่า Caprese ย่าง

นี่เป็นวิธีที่ฉันชอบในช่วงซัมเมอร์และเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุดที่ฉันสามารถนึกได้ ฉันหวังว่าคุณจะสนุก!
พิซซ่า Caprese ย่าง Save Print พิซซ่าย่าง Caprese เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับฤดูร้อน! เนยแข็งมอสซาเรลล่าครีมสดมะเขือเทศในฤดูร้อนหั่นโหระพาและน้ำส้มสายชู balsamic เป็นชั้นมากกว่าแป้งพิซซ่าย่างสำหรับฤดูร้อนที่อร่อยใช้เวลาในพิซซ่า! ประเภทสูตร: Entree Serves: 4 ส่วนผสม

  • แป้งพิซซ่า 16 oz แช่เย็น
  • 5-6 มะเขือเทศขนาดเล็ก
  • 8 ออนซ์สดมอสซาเรลล่า
  • ใบโหระพา 8 ใบ
  • น้ำส้มสายชู Balsamic
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือ
  • พริกไทย
คำแนะนำ
  1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมตะแกรง pre- ความร้อนให้ความร้อนสูงปานกลางและทำความสะอาดและน้ำมัน grates.
  2. ในขณะที่เตาย่างร้อนเตรียมแป้งพิซซ่า ตัดลูกแป้งพิซซ่าลงในส่วนเท่า ๆ กัน (3 หรือ 4) และม้วนแต่ละส่วนให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ หรือวงกลม ใช้น้ำมันมะกอกและเกลือและพริกไทยลงบนแต่ละด้านของแป้งที่เตรียมไว้ ต่อมาผัดเนยแข็งมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศผอมและฉีกใบโหระพาเป็นชิ้นใหญ่ ทำตามขั้นตอนทั้งหมดก่อนที่คุณจะเริ่มย่าง
  3. ด้วยส่วนผสมทั้งหมดของคุณ prepped เริ่มต้นโดยการวางแป้งโดยตรงบนตะแกรง grates ปิดย่างและปล่อยให้แป้งปรุงประมาณ 4-5 นาทีจนแป้งได้อย่างง่ายดายยกจากตะแกรงและเครื่องหมายย่างจะเห็นได้ชัด แป้งควรจะสุกประมาณครึ่งทางจนถึงจุดนี้ พลิกแป้งและแบ่ง mozzarella และชิ้นมะเขือเทศระหว่างพิซซ่า ปิดเตาย่างและต้มต่อประมาณ 4 นาทีจนชีสละลายและสุกผ่านแป้ง
  4. ลบพิซซ่าจากเตาปิ้งและด้านบนมีใบโหระพาและฝนตกปรอยๆของน้ำส้มสายชู balsamic
  5. ตัดพิซซ่าเป็นชิ้นและสนุก!
3.5.3226

#respond